segunda-feira, 21 de junho de 2010

Copo descartável protegido do vento

Comum ver os copos descartáveis, de plástico ou papel, virarem entornando o líquido de dentro, não é?
Fica aqui uma sugestão de suporte para mantê-los na mesa com maior segurança.
A marca da foto é a italiana Guzzini.

sexta-feira, 18 de junho de 2010

Mais espaço sobre a mesa do escritório

A foto não está muito boa, mas é possível observar a idéia e aproveitá-la na sua mesa de escritório, mesmo que use monitores mais modernos e fininhos, afinal, embaixo do monitor fica um espaço extra e bem-vindo para colocar o teclado quando não estiver sendo usado ou outros objetos bons de estarem por perto.
Esse da foto é de acrílico e mede 50 x 23 cm e 11 cm de altura.

Como dobrar lençol com elástico (imagem passo-a-passo)

Achei um barato essa dica de como dobrar aqueles lençóis com elástico. Para mim esses elásticos são fundamentais para manter tudo no lugar, mas são chatinhos demais para dobrar. Fica aí a dica com passo-a-passo. Depois contem se deu deu certo.

Para visualizar a imagem maior basta clicar sobre ela. :)

segunda-feira, 14 de junho de 2010

Flores - dicas para durarem mais

> Para a maioria das flores, bastam dois dedos de água no arranjo. Algumas absorvem mais água e pedem uma medida maior. Se o clima estiver muito quente, faça o mesmo.

> Para manter as flores vivazes por mais tempo é só pingar duas gotas de água sanitária assim que a água for renovada.

> Algumas pedrinhas de gelo no recipiente com água deixam as tulipas mais bonitas e duradouras. Para a água não vazar, as flores devem ser colocadas dentro de um copo (no caso de utilizar um recipiente diferente do vaso).

> Os cabos devem ser cortados enviesados para aumentar a área de absorção de água.

Dicas encontradas na Casa e Jardim de julho de 2006.

domingo, 13 de junho de 2010

Revisteiro e mesa num móvel só


Esse revisteiro serve também de mesa (e até banco). Design de Lucas Alvarez.
Fica a dica de um móvel simples e funcional para mandar fazer.
Foto encontrada na Casa Cláudia.

sábado, 12 de junho de 2010

Alho - adoro, mas dá trabalho... (alguns truques)

Eu sou meio de época, época de colocar alho em tudo quanto é comida que faço (e no caso é muuuuito), época da cebola, seguindo essa mesma linha...
Por exemplo: minha irmã e minha mãe brincavam que não era macarrão com cebola, era cebola com macarrão. rs
Mas outro dia notei que estava usando muito pouco alho e percebi que era por pura pressa de preparar a comida. E nem sempre dá tempo de parar tudo para descascar e espremer (ou picar) o alho.

Um dia resolvi usar o miniprocessador que minha mãe deu de presente e funcionou muuuuuito bem para picar/triturar sei lá o que ele faz. rs
Mas vamos combinar que para fazer isso com um dente de alho não rola, é mais coisa para lavar e por mais que seja mini, ele precisa ter um pouco mais de coisas para processar, né?

Claro que pensei em descascar tudo de uma vez e guardar na geladeira, já trituradinho, só que vi numa entrevista que o grande lance do alho é comê-lo de preferência cru e sem cortar, para manter melhor suas propriedades.
Eita, dá trabalho...

Em tempo: outro dia fui pegar os dentes de alho que estavam num pote de plástico tampado e eles estavam meio murchos. Mas o cheiro dentro do pote estava divino (para quem gosta de cheiro de alho, claro!).

Bem, depois de pesquisar um pouco sobre o alho, encontrei algumas dicas que acredito que serão úteis para mais pessoas, e deixo aqui algumas sugestões de como usar o alho e ainda assim facilitar a vida.
Espero que gostem :)

Esses utensílios prometem descascar o alho (tubo de borracha que está na mão) e triturar, o nome é Mister Garlic. Encontrei no Amazon por $ 10,98. Se alguém souber onde vende por aqui e se funciona avisa, tá? :)

EU FAÇO! Agora uma dica para quem quer ter um pouco menos de trabalho: pode descascar todo o alho de uma vez só e depois colocá-lo num pote de vidro com óleo e ir tirando os dentes conforme for precisando. Esse óleo poderá ser usado no preparo das comidas em geral.

Seguem mais dicas (editadas) que encontrei no site da UNIRIO:


    Como Comprar: as cabeças de alho devem ser redondas, formes e cheias, e com a parte exterior intacta e sem manchas. Os dentes devem ser firmes, graúdos e unidos. Evite comprar cabeças de alho cujo dentes estejam soltos, moles e murchos.

    Como armazenar: 
- em lugar fresco, seco e levemente arejado. Se for mantido em lugares úmidos e quentes, vai mofar rapidamente e murchar. 
- cabeça de alho inteira é colocá-la num recipiente de cerâmica com orifícios para a ventilação. 
Desde que tomados os devidos cuidados na compra, é possível armazená-lo por até 1 mês. Se as condições do ambiente forem adequadas pode chegar até 2 meses. 
- esmagar o alho e colocá-lo num vidro bem limpo e seco na geladeira. 
- descascados e guardados com óleo num vidro na geladeira ou congelado. 

Nunca consuma alho guardado em óleo fora da geladeira, pois em temperatura ambiente ele pode desenvolver bactérias nocivas à saúde, sendo uma grande fonte para o botulismo. Outra forma para armazená-lo seria picá-lo ou triturá-lo e secá-lo. 

Alho já picado industrializado costuma ter sabor muuuito fraco. Não sou fã.

Descascar: 
- dê uma leve pancada com a parte achatada da faca sobre o alho, assim a sua casca sai mais facilmente. 
- grande quantidade: cubra os dentes com um pano de prato e de pancadinhas com uma panela pesada. 
- cortar as pontas dos dentes e descacar um por um. (é o que faço normalmente)

As vezes é necessário manter intacta a forma do alho, para isso existe um descascador de alho. 

Existem pessoas que aquecem o alho no microondas por um minuto, sua casca sai facilmente, mas o alho perde um pouco do seu sabor. (fiz isso e ficaram murchos e sem graça, acho melhor testar com menos tempo)

Deixar os dentes de molho na água, também ajuda a retirar a sua casa e em certas religiões, como no candomblé, o alho só pode ser descascado assim.

O corte e o sabor: dente inteiro deixa um sabor mais suave. Fatiado ou picado o seu sabor fica mais presente e amassado fica mais forte, devido a liberação da alicina.
    
Como utilizar: O aroma do alho é um dos mais exitantes da cozinha, mas se for cozinhado de forma errada, pode estragar um prato. 

erro mais comum é cozinhar o alho em fogo alto, pois ele queima rapidamente e seu gosto torna-se amargo. Quando for sautear, fritar ou refogar o alho, deve se tomar sempre bastante cuidado para o alho não queimar.

- fervura: preserva a sua forma e o sabor fica mais delicado. Não é necessário tirar a casca, ela sairá facilmente e se quiser fazer um purê de alho é só continuar o cozimento até que os dentes estejam bem macios para serem amassados.

- assar: potencializa sabor e aroma e dá cor de caramelo (forma mais utilizada para fazer bruschettas). Também pode assar com aguá, assim ele será cozinhado ao mesmo tempo e terá um resultado com sabor mais ameno.

- grelhar: os dois lados do dente, virando quando um dos lados estiver marrom. Usar como se fosse assado, mas o sabor fica mais marcante.

- para fazer a Vinha D’alho: mais conhecida como marinada e que tem a finalidade de conservar e dar gosto especial a certos tipos de carne.

SEU ODOR: "ofende" só a quem não come e fica perto de quem come...  A melhor solução seria oferecer alho às pessoas a sua volta, assim ninguém notará o cheiro.Portanto, para os que gostam de comer alho e cozinhar com alho, sugerimos alguns truques:
- mastigar salsa ou qualquer espécie verde que contenha muita clorofila para manter o hálito fresco
- os árabes usavam mastigar grãos de coentro como recurso contra o hálito forte do alho
- beber um copo de leite ou de vinho também dá bons resultados
- esfregar bem as mãos com sal e limão e lavá-las em água fria, tira o cheiro forte das mãos de quem está cozinhando 
esfregar as mãos nas costas de uma colher de metal também adianta. Há um "sabonete" de metal que também tira o cheiro.

sexta-feira, 11 de junho de 2010

Tomate em rodelas


Uma "futilidade" útil na cozinha, principalmente para os iniciantes na arte da culinária. Com esse acessório você mantém o legume firme e pode fatiá-lo de maneira uniforme. Além do tomate, pode ser usado também com vários outros legumes.

Panela pequena firme no fogão


Aqui em casa já senti que às vezes é difícil equilibrar uma panela pequena no fogão. Encontrei numa das revistas da mamãe esse redutor de grelha da marca Ghidini, que pareceu ser prático e útil. Resta saber se é compatível com o meu modelo de fogão e se tem mais de um tamanho.
Ao procurar rapidamente no Google encontrei no Ponto Frio.

quinta-feira, 10 de junho de 2010

Estantes giratórias

Vi em uma loja aqui do Rio um revisteiro giratório ao lado do sofá e achei ótima a idéia, principalmente pela profundidade do meu sofá (1,14 m) e da grande quantidade de revistas que tenho.
Como o que encontrei custava pouco mais de R$ 3000, ficou só a idéia.

Encontrei alguns modelos de estantes giratórias interessantes na internet que deixo aqui como inspiração.





Os modelos acima foram tirados do site http://www.ohdeedoh.com





O modelo acima serviu de inspiração para uma blogueira mandar fazer seu próprio móvel. Os detalhes estão no post "Porta livros giratório" e aqui ao lado está uma das fotos que ela postou



 O modelo ao lado foi encontrado no blog Bookshelf (comentei sobre ele em outro post). E na tradução do Google o post diz o seguinte:  
Minha estante giratória permite que você mantenha uma estante cheia de livros à mão ao lado de sua mesa, sofá ou cadeira de leitura. Com doze 8 1 / 2 "de largura compartimentos em seus três 12" prateleiras altas há espaço para até 8 1 / 2 pés de livros ou revistas, o design inteligente significa que você nunca vai precisar de suportes de livros. O rolamento robusta plataforma giratória é avaliado por £ 1.000 assegurando que a estante de livros vai girar com facilidade, mesmo quando totalmente carregado. Este projeto também está disponível em um modelo menor, com apenas dois de 12 "prateleiras altas e uma altura total de 28 1 / 4". Richard Bissell


Livros, quando se tem muitos

Tenho uma grande quantidade de revistas (costumo guardá-las para folhear ou recortar depois). Também tenho bastante livros, vão de jurídico a auto-ajuda, passando por literatura, fotografia e viagem.
Meu noivo uma quantidade imensa de livros, mas como ele é professor universitário dá até para entender.
Mas estamos sambando para arrumar lugar para guardar tudo isso.
Aí começamos a ver os livros que temos repetidos (sim, os dois são da área jurídica), os que estão desatualizados e que não irão servir como pesquisa posterior ou os assuntos já não nos interessam mais.

Como ainda não trouxemos todos os livros e revistas para o apartamento (ainda estão nas casas de nossas respectivas mães) sabemos que temos muito trabalho pela frente, porque livro pesa e ocupa espaço. E de nada adianta ter os livros se não souber onde estão guardados, o que trás certa urgência para que eu traga meus livros, já que foram colocados todos em caixas pela minha irmã.


Por falar nisso, estou voltando a anunciar livros na Estante Virtual, se não conhece, fica aí a dica: o site reúne vários sebos e leitores que também vendem seus livros (como eu). Se quiser conhecer meu acervo anunciado, que em breve deve crescer bem, basta clicar aqui. O link completo é http://www.estantevirtual.com.br/acervo/robertab

Para quem gosta de livro e está pensando como guardá-los existe um interessante site dedicado ao assunto: Bookshelf (que na tradução do Google tem como subtítulo "A casa de estantes interessantes, livros e coisas que se parecem com eles")

sexta-feira, 4 de junho de 2010

Cozinha - pitadas criativas - receitas penduradas

Que tal usar o painel para colocar receitas penduras na cozinha? Podem ser aquelas preferidas, ou as que você estiver usando no momento. É uma idéia simples, diferente e barata.

quinta-feira, 3 de junho de 2010

Mais ou menos conectada, mas antenada

Pois é, sei que estou meio atrasada para contar como anda nossa "brincadeira". Mas é que às vezes a coisa fica mais séria e o tempo mais corrido.
Essa semana comecei um curso que irá durar até final de agosto.
Por enquanto estamos com apenas um computador conectado, precisamos comprar um roteador para ontem, já que fico no netbook vendo as coisas que passei através de pen drive. Quebra um ótimo galho, mas não é a mesma coisa, né? Enquanto isso meu noivo fica no computador trabalhando e eu não tenho conseguido dar conta dos emails e blogs. Mas espero resolver isso nos próximos dias, pelo menos a parte do roteador, porque para ler tudo irá demorar um pouco. rs
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